Julemad - kager og konfekt

Hæftet indeholder 53 spændende opskrifter på velsmagende retter, der serveres i julemåneden.

Der er opskrifter til julemiddag og julefrokost. I afsnittet om julebagning finder du opskrifter på muffins, julesmåkager, klejner og æbleskiver.

Du kan også få inspiration til konfekten, julegodterne og varme drikke.

Personer med diabetes kan anvende op til 50 g tilsat sukker om dagen. Det anbefales, at sukkeret fordeles jævnt på dagens måltider. Det er her vigtigt at pointere, at betegnelsen sukker dækker over både almindeligt stødt melis, sirup, honning, farin, rørsukker, m.m.. Desuden giver sukker 17 kj (4 kcal) pr. gram, hvorfor det er en fordel at undgå eller spare på sukkeret, hvis man har behov for at tabe i vægt.

Grunden til at der i mange af opskrifterne er anvendt kombisødning skyldes, at det giver et langt bedre resultat både med hensyn til smag og konsistens.

Udgivet af: Diabetesforeningen
Udgiv. dato: 2003
Antal sider: 51
Format: Paperback

ISBN: 87-85066-17-6